Köfteli Sandviç Tarifi İçin malzemeler
- 6 adet köfte
- 3 büyük dilim kızarmış tahıllı tost ekmeği
- 4 yemek kaşığı labne
- 2 adet orta boy domates (Dilimlenmiş)
- 2 adet cherry domates (Dilimlenmiş)
- 2 adet Çengelköy salatalık (İnce şeritler halinde kesilmiş)
- Roka
Köfte için
- 200 g orta yağlı dana kıyma
- 1 dilim ekmek içi
- 1 yemek kaşığı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kimyon
Köfteli Sandviç Nasıl Yapılır?
- Ekmek içini suyla ıslatıp biraz bekletin. Suyunu sıktıktan sonra ekmek içini ve köfte için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alarak yoğurun.
- Harçtan 6 adet köfte elde edin. Köfteleri kızgın bir tavada biraz zeytinyağı ile kızartın.
- Labne peynirini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ekmek dilimlerini ortadan ikiye kesin. 2 kişilik servis için ekmekleri de köfteleri de 3’er 3’er kullanın.
- Katların aralarına labne sürün ve roka, domates dilimleri ile salatalık şeritlerini koyun.
- Köfteleri de ortadan ikiye kesip aralarına cherry domates dilimleri koyarak en üste yerleştirin ve servis edin.
